Torta de Batatas

  Olá galera, tudo bem?
  Primeiramente queria agradecer pelos 900 seguidores do blog, não imaginava o crescimento tão rápido como está sendo. Obrigada!
  A receita da vez,  faz alguns dias que fiz e aprovei.


Você irá precisar de:


  Para a massa:
- 1 kg de batatas
- 1 xícara de leite quente
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 2 ovos
-1 1/2  xícara de farinha de mandioca
-1 1/2  colher de sal
- 1 gema para pincelar


Para o recheio:
- 200 gramas de carne moída
- cebola picada à gosto
- 3 (sopa)colheres de óleo
- 2 tomates cortados em cubo
- alho à gosto
- 1 (chá)colher de sal

Antes e depois de ir para o forno.

(O recheio pode ser temperado à gosto, usando cebolinha verde, pimentão, orégano e a carne moída pode ser substituída por outro recheio como por exemplo, frango desfiado, queijo, presunto e até alguns legumes.)



Modo de fazer:


  Massa:
  Descasque e cozinhe as batatas, escorra e ainda quente passe pelo espremedor. Misture com  o leite quente, o sal, a margarina. Deixe esfriar por alguns minutos( aproximadamente 5 minutos) e misture os ovos e a farinha de mandioca.


Recheio:

Por dentro como fica.

 Refogue a cebola , alho no óleo. Deixe dourar e acrescente a carne moída, o sal, o tomate, e cozinhe por aproximadamente (7 minutos). Prepare uma forma, untando com margarina e trigo, em seguida coloque uma camada de massa, reserve a outra metade para colocar por cima , coloque o recheio e cubra novamente com a massa,. Pegue a gema e pincele a torta e leve ao forno médio por cerca de 1 hora.


A torta fica uma delícia, o gosto fica um pouco parecido com purê de batatas. É fácil de ser preparado, rende e o resultado é ótimo!




Se alguém fizer a receita, conte-me!

Gostaram?


 Bjs
By: Veve Pink